老周是浙江杭州人，一年前，老周因为不明原因的上腹痛伴腰痛到医院就诊，通过检查，老周很快被确诊为胰腺癌，更糟糕的是，确诊的时候，胰腺癌已经发生了广泛转移，失去了手术根治的机会。
虽然接下来的时间，老周接受了全身化疗，但仅仅只是一年的时间，他还是被胰腺癌夺去了生命。
说到这，很多人都有这样的疑问，才52岁，为什么会得胰腺癌呢？
医生说，老周之所以会得胰腺癌，主要与他长期不健康的饮食习惯有关，特别是晚上，老周一年三百六十五天，几乎每晚都要喝酒，他爱酒，甚至嗜酒如命，每天几乎都要喝上半斤左右的白酒。
殊不知，长期这样喝酒，很容易损伤胰腺的健康，酒精会刺激胰液的分泌，导致胰管内高压，喝酒会引起十二指肠乳头括约肌的痉挛，导致胰液排出不畅，这会进一步加重胰管高压。
一次大量饮酒，就可能导致急性胰腺炎，长期喝酒，还会导致慢性胰腺炎，而在炎症的刺激下，患者出现胰腺癌的风险自然就大大增加了。
医生劝言：不想胰腺出问题，晚饭切记少吃这5物，不少人天天吃。
第一，晚饭切记少吃高脂肪食物
晚饭不仅要吃少，而且要吃清淡一些，因为吃完晚饭以后，可能用不了很久就要去休息了，如果吃太饱太撑很容易增加消化负担。
晚饭要少吃高脂肪食物，因为高脂肪的消化需要胰腺合成大量的脂肪酶，所以高脂肪饮食本身对胰腺就是一种刺激，会增加胰腺的工作负荷，久而久之，就会对胰腺造成严重损伤。
像油炸食物、动物内脏、动物油、肥肉、动物脑等食物，到了晚上，能少吃就少吃，以减轻胰腺的负担。
第二，晚饭切记少喝酒
正如前面所说，喝酒对胰腺的损伤很大，一次大量饮酒就可能导致急性胰腺炎，长期喝酒会导致慢性胰腺炎，甚至是胰腺癌。
酒精本身就是一种致癌物，国人喝酒会更危险，因为国人身体里缺少解酒酶，会导致乙醛更易在身体里堆积，从而更易诱发癌症。
第三，晚饭切记少吃高糖食物
少吃糖，一定要少吃糖，烹饪食物的时候添加很多糖，爱喝奶茶、碳酸饮料等多种含糖的饮料，这些都会增加胰腺的负担。
因为胰腺不仅是外分泌腺，还是内分泌腺，胰腺能够分泌胰岛素，胰岛素具有降糖的作用，如果经常高糖饮食，很容易增加胰腺的负担，最终会诱发胰腺癌。
第四，晚饭切记少吃加工食物
不要经常吃加工食物，像腌制食物、熏制食物等，都属于常见的加工食物，这些食物往往含有不同的致癌物，比如腌制食物里富含亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，比如熏制食物里富含苯并芘，这也是一种致癌物。
第五，晚饭切记少吃烧烤食物
很多人不仅吃晚饭，还要在睡前去吃夜宵，而撸串是很多人的最爱，殊不知，这可不是一种好习惯，因为烧烤食物里同样含有苯并芘，这是一种致癌物，与胰腺癌的发生密切相关。
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